Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 1 Kopf grüne Bohnen
- 4 große Kartoffeln
- 50ml Milch
- 30g Butter
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie
Instructions
- Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Parmesan paniert.
- In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
- Kartoffeln schälen, kochen und zu Püree verarbeiten mit Milch, Butter, Salz und Pfeffer.
- Grüne Bohnen blanchieren und mit Salz abschmecken.
- Anrichten: Hähnchen, Kartoffelpüree, Bohnen, mit Petersilie garnieren.
Notes
- Für extra Geschmack Parmesan vor dem Braten über das Hähnchen geben.
- Kann mit Zitronensaft für frische Note ergänzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Keine besonderen Ernährungseinschränkungen
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 510 kcal Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 7g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 125mg