Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter, kalt
- 80 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Lebensmittelfarbe (optional, für Muster)
Instructions
- Mehl, Puderzucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Kalte Butter in Stücke schneiden und unter die Mehlmischung reiben.
- Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig halbieren, eine Hälfte mit Lebensmittelfarbe einfärben.
- Beide Teige ausrollen, in Streifen schneiden und zu Spiralen formen.
- Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
Notes
- Teig nicht zu dünn ausrollen, damit die Muster klar bleiben.
- Lebensmittelfarbe sparsam verwenden, um die Muster hervorzuheben.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 80 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg