Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml warmes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 200g geriebener Käse
- Tomatensauce nach Geschmack
- Meersalz für das Topping
Instructions
- Teig vorbereiten: Mehl und Trockenhefe in einer Rührschüssel vermengen. Warmes Wasser, Salz und Olivenöl hinzufügen und gut vermischen. Kneten, bis der Teig elastisch ist.
- Teig ruhen lassen: Die Schüssel abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen lassen, bis der Teig aufgegangen ist.
- Formen der Brezeln: Den Teig in Portionen teilen, zu Strängen rollen und in Brezelform bringen.
- Backen und genießen: Ofen auf 220°C vorheizen, die Brezeln auf ein Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Meersalz bestreuen. 15-20 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
Notes
- Servieren Sie die Pizza-Brezel warm für den besten Geschmack.
- Variieren Sie die Beläge nach Belieben, z.B. mit Schinken oder Gemüse.
- Ideal als Snack für Filmabende oder große Feiern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Brezel
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg