Ingredients
- Gekochte Kartoffeln
- Öl (zum Braten)
- Zwiebeln (für Bratkartoffeln)
- Gurken (für Kartoffelsalat)
- Radieschen (für Kartoffelsalat)
- Vinaigrette (für Kartoffelsalat)
- Gewürze (nach Belieben)
Instructions
- Die gekochten Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind, dann abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Kartoffeln in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl und Zwiebeln goldbraun braten.
- Für den Kartoffelsalat die gekochten Kartoffeln in Würfel schneiden und mit Gurken, Radieschen und Vinaigrette vermengen.
- Die gekochten Kartoffeln für die Heißluftfritteuse in mundgerechte Stücke schneiden und nach Belieben würzen, dann ca. 15-20 Minuten frittieren.
Notes
- Immer abgekühlte Kartoffeln verwenden.
- Festkochende Kartoffelsorten sind am besten geeignet.
- Frische Kräuter und Gewürze verbessern den Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Braten, Heißluftfritteuse, Salat
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg