Ingredients
Scale
- 200 g Marzipan Rohmasse
- 150 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 25 g Mandeln, gehackt
- 2 EL Aprikosenmarmelade
- Schokoladenglasur
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Marzipan, Butter, Puderzucker und Ei zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Mehl und Mandeln unterkneten.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
- Mit einer Mulde in der Mitte die Aprikosenmarmelade füllen.
- Etwa 12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
- Auskühlen lassen und mit Schokoladenglasur überziehen.
Notes
- Teig sollte nicht zu klebrig sein, ggf. mit Mehl nacharbeiten.
- Plätzchen gut auskühlen lassen, bevor sie glasiert werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 15 mg