Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g Kakaopulver
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- 200 g frische Kirschen (entsteint)
Instructions
- Alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Salz) in einer großen Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel die flüssigen Zutaten (Eier, Milch, geschmolzene Butter) vermengen und zu den trockenen Zutaten geben.
- Gut umrühren, bis ein cremiger Teig entsteht, und die entsteinten Kirschen vorsichtig unterheben.
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten.
- Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen, bis sie schön aufgegangen sind.
- Nach dem Backen einige Minuten im Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.
Notes
- Für besonders saftige Muffins frische Kirschen verwenden.
- Achte darauf, die Muffins nicht zu lange zu backen.
- Zusätzliche Schokoladenstückchen können hinzugefügt werden für mehr Schokoladengeschmack.
- Variiere mit verschiedenen Früchten oder Schokoladensorten für neue Geschmäcker.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Türkisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 210 Kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg