Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 50g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Eier
- 200ml Milch
- 100g Butter, geschmolzen
- 300g Kirschen, entsteint
- Eine Prise Salz
Instructions
- In einer großen Rührschüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
- Nach und nach die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Kirschen vorsichtig unterheben.
- Teig gleichmäßig auf einem gefetteten Blech verteilen.
- Bei 180 Grad Celsius etwa 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Frische, reife Kirschen wählen für besten Geschmack.
- Für eine vegane Variante Eier und Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Den Kuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg