Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Quark
- 1 Dose Mandarinen
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Quark hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach zur Eier-Zucker-Mischung geben.
- Mandarinen vorsichtig unterheben.
- Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 30-40 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu bewahren.
- Variiere die Früchte, um neue Geschmäcker zu entdecken.
- Glutenfreie Option: Verwende glutenfreies Mehl.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg