Ingredients
Scale
- 200 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Butter für die Form
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Beginnen Sie damit, alle Zutaten abzuwiegen und bereitzustellen.
- In einer großen Schüssel Zucker, Eier und Vanillezucker gut vermengen.
- Fügen Sie die gemahlenen Nüsse und das Mehl mit Backpulver zur Ei-Zucker-Mischung hinzu und vorsichtig einfüllen.
- Gießen Sie die fertige Teigmischung in eine gefettete Backform.
- Backen Sie den Nusskuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 40-45 Minuten.
Notes
- Der Kuchen kann mit Äpfeln oder Kirschen variiert werden.
- In einem luftdichten Behälter bleibt der Kuchen bis zu einer Woche frisch.
- Gut verpackt kann der Kuchen auch eingefroren werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg