Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 200g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 240ml Buttermilch
- 120ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 2 große Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- 240ml heißes Wasser
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Buttermilch, Öl, Eier und Vanilleextrakt verrühren. Diese Mischung dann zu den trockenen Zutaten geben.
- Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht, und zum Schluss das heiße Wasser hinzufügen.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C etwa 50-60 Minuten backen.
Notes
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.
- Buttermilch sorgt für eine besonders saftige Konsistenz.
- Fetten und bemehlen Sie die Kastenform gründlich.
- Machen Sie den Stäbchentest, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
- Lassen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden vollständig abkühlen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 40g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg