Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 300g Reis
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Instructions
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Olivenöl und fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie die Mischung bei mittlerer Hitze an, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten es an, bis es gut durchgegart und gebräunt ist. Würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie den gekochten Reis und die gewürfelte Paprika hinzu. Gießen Sie die Gemüsebrühe darüber und lassen Sie es für etwa 10 Minuten köcheln.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern und servieren Sie die Pfanne heiß.
Notes
- Variationen sind möglich, indem Sie mehr Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzufügen.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Gewürze wie Paprika oder Currypulver verwenden.
- Reis sollte vor der Zugabe in der Pfanne gut gekocht sein, um die Garzeit zu verkürzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Normal
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg