Ingredients
Scale
- 400 g passierte Tomaten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter (optional)
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf und braten Sie die Zwiebel an, bis sie weich und leicht transparent ist.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
- Fügen Sie die passierten Tomaten hinzu und rühren Sie gut um.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf, bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie dann bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen!
Notes
- Diese Suppe kann leicht mit weiteren Kräutern oder Gewürzen variiert werden.
- Servieren Sie die Suppe mit frischem Brot oder gerösteten Croutons.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg