Ingredients
Scale
- 2 frische Zitronen (Saft und Schale)
- 100 g Butter
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie und Dill)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zitronen abreiben und den Saft auspressen.
- Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Zitronenschale und Zitronensaft zur geschmolzenen Butter hinzufügen und gut vermengen.
- Frische Kräuter klein schneiden und unter die Sauce rühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce über Fisch oder Meeresfrüchte gießen und servieren.
Notes
- Für den besten Geschmack frische Zitronen verwenden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern.
- Die Sauce kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Sauce
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 30 mg