Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200ml Mandeldrink
- 50ml Pflanzenöl
- 150g entsteinte Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 100g Schokoladenstückchen
Instructions
- Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten vermischen und die Kirschen hinzufügen.
- Die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig unterrühren.
- Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 20-25 Minuten backen.
Notes
- Die Muffins sollten goldbraun sein und ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
- Optional: Eine Prise Vanille für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg