Sesam Hähnchen Rezept Einfach und Lecker

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Sesam Hähnchen Rezept Einfach und Lecker 🍗✨🥢

Kitchen tools and utensils used in this recipe

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1. Introduction

Das Sesam Hähnchen Rezept Einfach und Lecker ist ein beliebtes asiatisches Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und den köstlichen Geschmack begeistert. Dieses Gericht kombiniert zartes Hühnchen mit einer würzigen Sesamsauce und wird oft in der asiatischen Küche geschätzt. Mit wenigen Zutaten und wenig Zeit ist dieses Hühnchen mit Sesam perfekt für ein schnelles, aber dennoch beeindruckendes Abendessen oder eine Party. Lassen Sie uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen!

2. Zutatenliste für das Sesam Hähnchen Rezept

• 500 g Hühnchenbrust, in Streifen geschnitten
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Sesamöl
• 3 EL Sesamsamen
• 1 Ei
• 100 g Speisestärke
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Chili-Flocken für extra Schärfe

3. Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 1: Hühnchen marinieren

Das Hühnchen in einer Schüssel mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und einem Ei vermengen. Für etwa 15 Minuten ziehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.

Schritt 2: Hühnchen panieren

Die Speisestärke in einen tiefen Teller geben. Das marinierte Hühnchen darin wälzen, bis alle Stücke gut bedeckt sind. Optional: Etwas Sesamsamen in die Speisestärke mischen für extra Geschmack.

Schritt 3: Hühnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Die Hühnchenstreifen darin bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten. Dabei regelmäßig wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Schritt 4: Sesamsauce zubereiten

Den gehackten Knoblauch in einer kleinen Pfanne im restlichen Sesamöl anbraten. Dann die Sesamsamen hinzufügen und kurz rösten. Nach Geschmack noch Chili-Flocken einstreuen. Für die Sauce noch etwas Wasser oder Hühnchenbrühe hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

Schritt 5: Hühnchen mit Sesam servieren

Das knusprige Hühnchen auf einem Teller anrichten, die Sesamsauce darübergeben und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Für ein authentisches asiatisches Erlebnis empfiehlt sich passendes Gemüse und Reis oder Nudeln als Beilage.

4. Tipps zum perfekten Sesam Hähnchen

• Nutzen Sie frisches Hühnchen für beste Ergebnisse.
• Vermeiden Sie zu viel Speisestärke, um die richtige Textur zu erhalten.
• Experimentieren Sie mit Chili-Flocken, um das Gericht schärfer zu machen.
• Für extra Knusprigkeit: Das Hühnchen nach dem Braten noch einmal bei 200 °C im Ofen kurz nachbacken.

5. Lagerung und Reste

Restliches Hühnchen können Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahren. Das Gericht lässt sich auch gut einfrieren und bei Bedarf erneut aufwärmen. Für eine knusprige Konsistenz empfiehlt es sich, das Hühnchen im Ofen aufzuwärmen, statt in der Mikrowelle.

6. Serviervorschläge für das Asia Chicken

Servieren Sie das Sesam Hühnchen mit frischem Jasmin- oder Basmatireis. Alternativ passen auch gebratene Eiernudeln oder ein knackiger Salat sehr gut dazu. Für einen authentischen Look und Geschmack empfiehlt sich das Teriyaki-Nudelgericht als weitere köstliche Beilage.

7. Die besten Tipps für ein gelungenes Hühnchen mit Sesam

• Wählen Sie hochwertiges, frisches Hühnchen.
• Wenn Sie keine Zeit haben, das Hühnchen zu marinieren, können auch fertige Marinaden verwendet werden.
• Getrocknete Sesamsamen rösten die Aromen besonders intensiv. Nutzen Sie dazu eine Pfanne ohne Öl.
• Probieren Sie, das Gericht auch mit Tofu für eine vegetarische Variante zu machen.

8. FAQs zum Sesam Hähnchen Rezept

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 30 Minuten, ideal für ein schnelles Abendessen.

Kann ich das Hühnchen im Voraus zubereiten?

Ja, das Hühnchen kann bereits vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Beim Aufwärmen im Ofen bleibt es schön knusprig.

Was sind Alternativen zu Sesamöl?

Wenn Sie kein Sesamöl verwenden möchten, ist auch Sonnenblumenöl oder Rapsöl eine gute Alternative.

Ist das Gericht glutenfrei?

Abhängig von der verwendeten Speisestärke und Sojasauce können Anpassungen notwendig sein. Nutzen Sie glutenfreie Varianten, um das Gericht glutenfrei zu machen.

9. Fazit

Das Sesam Hähnchen Rezept Einfach und Lecker ist eine köstliche, schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, asiatische Küche zu Hause zu genießen. Mit wenigen Zutaten und der richtigen Technik gelingt dieses Hühnchen mit Sesam jedes Mal perfekt. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem aromatischen Gericht. Für noch mehr Inspiration schauen Sie sich auch unsere Rezepte-Sammlung an!

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