Ingredients
Scale
- 500g frische Tortellini
- 800g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
- 250g Mozzarella, in Scheiben
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Tortellini al dente.
- Gießen Sie die Tortellini in ein Sieb ab und lassen Sie sie abtropfen.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne, dünsten Sie Zwiebel und Knoblauch an, fügen Sie die gehackten Tomaten und Gewürze hinzu und köcheln Sie die Sauce.
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor, vermischen Sie die Tortellini mit der Sauce, geben Sie alles in eine Auflaufform und belegen Sie es mit Mozzarella. Backen Sie den Auflauf für 20-25 Minuten.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Parmesan.
- Fügen Sie Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu.
- Verfeinern Sie die Sauce mit Balsamico-Essig für eine besondere Note.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 Kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 750mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 62g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg