Ingredients
Scale
- 1 Kopf Spitzkohl
- 200 ml Kokosmilch
- 2 EL Tahini
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Hefeflocken
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Spitzkohl waschen und in Streifen schneiden.
- Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch kurz anschwitzen.
- Spitzkohl hinzufügen und einige Minuten anbraten.
- Kokosmilch, Tahini, Salz und Pfeffer unterrühren.
- Das Gericht in eine ofenfeste Form geben, Hefeflocken darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.
Notes
- Für eine extra knusprige Kruste, vor dem Backen veganen Käse darüber streuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Method: Backofen, Pfanne
- Cuisine: Vegetarisch, Vegan
- Diet: Glutenfrei, Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg