Ingredients
Scale
- 200 g Reis
- 1 Dose Kidneybohnen
- 150 g Mais
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie
Instructions
- Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
- Paprika in Streifen schneiden und hinzufügen, 5 Minuten mitbraten.
- Kidneybohnen und Mais unterrühren und alles erhitzen.
- Reis hinzufügen, gut vermengen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Notes
- Für extra Geschmack kannst du geräucherten Paprikapulver hinzufügen.
- Das Gericht lässt sich wunderbar vorbereiten und aufbewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Method: Kurz gebraten, gekocht
- Cuisine: Vegetarisch
- Diet: Vegetarisch, Gesund
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 0 mg