Ingredients
Scale
- 200 g Langkornreis
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
- Paprika in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch fein hacken und kurz anbraten.
- Paprika hinzufügen und für 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Reis dazugeben, gut vermengen und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine würzige Note kann etwas Paprikapulver hinzugefügt werden.
- Das Gericht lässt sich gut variieren mit Zucchini oder Mais.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Pfannenbraten
- Cuisine: Internationale Küche
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg