Ingredients
Scale
- 6 Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren
- Paprikapulver (optional)
Instructions
- Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und halbieren.
- Das Eigelb vorsichtig herausnehmen und in einer Schüssel mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die cremige Mischung wieder in die Eiweißhälften füllen.
- Mit frischen Kräutern und Paprikapulver garnieren.
Notes
- Für eine noch cremigere Füllung kann Frischkäse hinzugefügt werden.
- Variationen mit Lachs oder Avocado sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Method: Kochen, Mischen, Füllen
- Cuisine: International
- Diet: K Vegetarianisch
Nutrition
- Serving Size: 1 gefülltes Ei
- Calories: 85 kcal Kcal
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg