Ingredients
Scale
- 250 g frische Tortellini
- 200 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Frische Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Tortellini in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und fein gehackten Knoblauch anbraten.
- Sahne hinzufügen und bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Parmesan einrühren, bis die Soße cremig ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Tortellini in die Soße geben und gut vermengen.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
Notes
- Verwenden Sie frische Tortellini für den besten Geschmack.
- Für eine veganer Version ersetzen Sie Sahne durch pflanzliche Alternativen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Kochen, Braten, Vermengen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 80 mg