Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g Frischkäse
- 100 g Zucker (für Cheesecake)
- 2 Eier (für Cheesecake)
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Schokolade im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren.
- Schokolade hinzufügen, Mehl und Backpulver unterheben.
- Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen.
- Frischkäse, Zucker, Eier und Vanille zu einer cremigen Masse verrühren und vorsichtig in die Mitte des Kuchenteigs geben.
- Bei 180°C etwa 50-60 Minuten backen, abkühlen lassen.
Notes
- Den Kuchen erst nach vollständigem Abkühlen aus der Form nehmen.
- Mit Schokoladenglasur oder Puderzucker verfeinern.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: Ein Stück
- Calories: 420 kcal Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 110 mg