Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Vanilleschote oder Vanilleextrakt
- 350 g Mehl
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Butter, Zucker, Ei und Vanille in einer Schüssel cremig rühren.
- Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kühl stellen.
- Den Teig ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen.
- Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Auf einem Gitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Teig vor dem Ausrollen gut kühlen, damit die Kekse ihre Form behalten.
- Für ein noch feineres Ergebnis, den Teig vor dem Ausstechen nochmals kalt stellen.
- Mit verschiedenen Ausstechformen und Dekorationen variieren.
- Prep Time: 45 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche Hausmannskost
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks (ca. 20 g)
- Calories: 100 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg