Ingredients
Scale
- 250 g Butter, weich
- 150 g Puderzucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 TL Vanillezucker
- Prise Salz
Instructions
- Butter und Puderzucker cremig rühren.
- Ei hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Vanillezucker und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
- Den Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
- Auf Backpapier legen und bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und nach Wunsch verzieren.
Notes
- Der Teig sollte nicht zu dünn ausgerollt werden, um die Zartheit zu bewahren.
- Für Variationen können Zitronenschale oder Zimt hinzugefügt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg