Zarte Nutella Plätzchen Einfach Backen & Unwiderstehlich Lecker

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🍪✨Zarte Nutella Plätzchen: Einfach backen & unwiderstehlich lecker

1. Einführung

Für alle Schokoladenliebhaber und Naschkatzen sind Nutella Plätzchen eine wahre Offenbarung. Diese zarten Kekse sind in kürzester Zeit zubereitet und zeichnen sich durch ihren unvergleichlich cremigen Nutella-Geschmack aus. Der perfekte Begleiter für die kalten Tage oder einfach zum Verwöhnen. Das Geheimnis liegt in ihrer Einfachheit: cremige Nutella, buttriger Teig und eine knusprige Oberfläche. Beim Backen verströmen sie einen verführerischen Duft, der sofort Lust auf mehr macht.

2. Warum Du dieses Rezept lieben wirst

• Schnell & unkompliziert: In nur 30 Minuten fertig.
• One-Bowl-Rezept: Wenig Abwasch und einfache Zubereitung.
• Unwiderstehlicher Geschmack: Cremige Nutella sorgt für perfekte Schokoladennoten.
• Vielseitig variabel: Mit Nüssen, Kokos oder einer Prise Meersalz verfeinern.
• Ideal für Anfänger & Profis: Jeder kann sie mühelos zaubern.

3. Ingredienzien & Tipps zu hochwertigen Zutaten

Die Qualität der Zutaten macht den Unterschied bei diesen Schokoladen Plätzchen. Verwende immer echtes Nutella oder eine hochwertige Schokoladen-Nusscreme. Für eine intensivere Schoko-Note sorgt dunkle, kuvertüre Schokolade. Die Butter sollte aromatisch und frisch sein, um die perfekte Konsistenz zu garantieren.

Beim Mehl empfiehlt sich eine gute Qualität, z.B. Bio-Weizenmehl, für eine feinere Textur. Für das besondere Etwas kannst du gehackte Nüsse oder Kokosraspeln hinzufügen – doch Vorsicht, das Rezept bleibt schön simpel und unwiderstehlich.

4. Küchenwerkzeuge, die du brauchst

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, solltest du auf die richtigen Werkzeuge setzen. Eine Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 ist perfekt, um die Nutella gleichmäßig im Teig zu integrieren. Für das Backen eignet sich eine hochwertige WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – ideal zum Backofen vorwärmen und für die Zubereitung der Teigportionen.

Eine Kenwood Prospero+ Küchenmaschine erleichtert das Kneten enorm, insbesondere bei größeren Mengen. Für die perfekte Ausrollung hilft eine Nordisches Kreativ-Geschirrset mit gleichmäßigem Teigroller. Für das Backen selbst braucht es natürlich Backpapier, Ausstechformen und ein Backblech.

5. So gelingen die zarten Nutella Plätzchen – Schritt für Schritt

Vorbereitung & Teig herstellen

Zunächst die Butter weich rühren – ein verführerischer Duft von frischer Butter entsteht. Anschließend alle Zutaten, inklusive einem großzügigen Löffel Nutella, in die Küchenmaschine geben. Knete alles zu einem geschmeidigen Teig, der nicht klebt und sich gut ausrollen lässt.

Formen & Backen

Mit Ausstechförmchen in Herz-, Stern- oder Rundform die Kekse ausstechen. Beim Backen wirst du eine angenehme Vanille-Note riechen, das meiste Aroma entfaltet sich bei 180°C (Ober-/Unterhitze) nach etwa 10 Minuten. Sie sollten golden und knusprig sein – die perfekten Nutella Kekse.

Abkühlen & Verzieren

Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen. Für eine besondere Optik kannst du sie mit halbierter Schokolade verzieren oder mit Puderzucker bestäuben. Für noch mehr Genussnudeln bringt ein kleiner Klecks Nutella auf die Kekse einen zusätzlichen Frische-Kick.

6. Experten-Tipps für unwiderstehliche Nutella Plätzchen

• Verwende immer zimmerwarme Butter, damit sich alles gut vermischt.
• Nicht zu lange backen – sie sollen noch weich sein, wenn du sie aus dem Ofen nimmst.
• Teig gut kühlen, bevor du ihn ausrollst, damit er weniger klebt.
• Für besonders leckere Kekse kannst du sie nach dem Backen noch kurz in geschmolzene Schokolade tauchen.
• Einige Minuten Ruhe im Kühlschrank erleichtert das Ausstechen, weil der Teig fester wird.

7. Variationsmöglichkeiten & Alternativen

Du kannst das Rezept vielfältig anpassen. Für vegane Schokoladen Plätzchen ersetze Butter durch pflanzliche Alternativen und Nutella durch vegane Nusscreme. Nüsse, Kokosraspel oder weihnachtliche Gewürze wie Zimt sorgen für saisonale Abwandlungen. Für eine kokosige Note kannst du auch Kokosöl statt Butter verwenden.

8. Aufbewahrung & Tipps zum Wiederaufwärmen

Dazu bewahrst du die Plätzchen am besten in einer luftdichten Dose auf. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und knackig. Möchtest du sie noch knuspriger machen, kannst du sie bei 150°C kurz aufbacken. Für einen besonderen Genuss kannst du sie auch im Ofen leicht erwärmen, sodass die Nutella im Inneren wieder schön schmilzt.

9. FAQ

Welche Alternativen gibt es, wenn ich keine Nutella verwenden möchte?

Hier bietet sich selbstgemachte Haselnusscreme oder eine Mischung aus geschmolzener Schokolade und Nüssen an. Diese Varianten schmecken genauso köstlich und bringen eine persönliche Note ins Spiel.

Wie lange sind Nutella Plätzchen haltbar?

Am besten aufbewahrt, bleiben sie etwa eine Woche frisch und knusprig. Mit frischer Lagerung im luftdichten Behälter sind sie stets unbeschreiblich lecker.

Kann ich den Teig auch vorbereiten und später backen?

Ja, das ist sogar empfehlenswert. Wickel den Teig in Frischhaltefolie und lagere ihn für bis zu 2 Tage im Kühlschrank. So lässt er sich nach Belieben ausrollen und ausstechen, wenn es Zeit zum Backen ist.

10. Fazit

Mit diesen einfachen Keksen lässt sich im Handumdrehen ein unwiderstehliches Gebäck zaubern. Die Zartheit der Nutella sorgt für ein Geschmackserlebnis, das süchtig macht. Genau das Richtige für eine gemütliche Kaffeerunde oder als liebevolles Geschenk. Probier das Rezept aus und genieße den unvergleichlichen Geschmack dieser schokoladigen Verführung!

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