Ingredients
Scale
- 500 g Lachsfilets
- 300 g grüner Spargel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Enden des grünen Spargels abschneiden und zusammen mit dem frischen Lachs vorbereiten.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Spargel für etwa 5 Minuten anbraten.
- Die Lachsfilets hinzufügen und gemeinsam braten, bis der Lachs durchgegart ist.
- Den Zitronensaft über Lachs und Spargel geben, kurz ziehen lassen und heiß servieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für das beste Ergebnis.
- Andere Gewürze oder Kräuter können hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg