Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- Büro Parmesan, gerieben
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 400 g passierte Tomaten
- Frisches Basilikum
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Fleischbällchen-Zutaten in einer Schüssel vermengen und kleine Bällchen formen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen darin rundherum anbraten.
- Passierte Tomaten und frisches Basilikum hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
- Fleischbällchen in der Sauce servieren, mit Parmesan bestreuen.
Notes
- Du kannst die Fleischbällchen auch im Ofen backen, anstatt anzubraten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Method: Anbraten, Köcheln
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 4 Fleischbällchen plus Sauce
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg