Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 200 g Butter, kalt
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Vanilleschote, ausgekratzte Samen
- Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Mehl, Zucker, Butter, Mandeln, Vanille und Salz in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- Ofen auf 175 °C vorheizen und Teig in kleine Portionen teilen.
- Mit der Hand zu Kipferln formen und auf Backpapier legen.
- Ca. 12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
- Warm oder abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Teig nicht zu lange kneten, damit die Kipferl zart bleiben.
- Backzeit variieren je nach Ofen versehen, Augen offen halten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 110 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg