Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 g weiche Butter
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- Für die Füllung: 50 g geschmolzene Butter, 50 g Zucker, 2 TL Zimt
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Fette eine Springform ein und bestäube sie mit Mehl.
- Vermische Zucker und Zimt für die Füllung in einer kleinen Schüssel.
- Verrühre die weiche Butter mit dem Zucker, bis die Mischung hell und schaumig ist.
- Gib die Eier einzeln hinzu und verrühre alles gut.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und füge es abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
- Fülle die Hälfte des Teigs in die Springform und beträufle ihn mit der Hälfte der geschmolzenen Butter und der Zimt-Zucker-Mischung.
- Gib den restlichen Teig darüber und verteile ihn gleichmäßig.
- Beträufle den Kuchen mit der restlichen Butter und bestreue ihn mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung.
- Backe den Kuchen 30-35 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
- Lass den Kuchen kurz abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt und vollständig auskühlen lässt.
Notes
- Verwende weiche Butter für eine gute Vermischung der Zutaten.
- Verrühre die Zutaten nicht zu lange, um einen trockenen Kuchen zu vermeiden.
- Der Kuchen kann in jeder Kuchenform gebacken werden, die Backzeit kann variieren.
- Um den Kuchen saftiger zu machen, kannst du ihn nach dem Backen mit Milch oder Sahne beträufeln.
- Serviere den Kuchen lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis oder Sahne.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg